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?　　一是排查全覆盖。严把冷链食品市场关口，全面摸排辖区冷链生产经营单位19家、冷库54个，发放《冷链食品经营行为告知书》1000余份，要求经营单位严格做到冷链食品专用通道运送、专区存放、专区销售。二是监管全天候。落实网格化管理模式和联防联控机制，定期对相关从业人员、环境场所及产品开展核酸检测，累计检查各类进口冷链生产经营单位326家次，送检核酸样品563批次，检测结果均为阴性。三是溯源全方位。依托全省食品安全溯源平台“赣溯源”，强化冷链食品进货查验、出厂检验、食品销售等信息管理，截至目前，全县所有冷链食品经营单位已在“赣溯源”完成注册，动态覆盖率达到100%，有效保障了“从口岸到餐桌”的全程可追溯。